Σύμφωνα με την επιστολή της που δημοσιεύει το Αθηναϊκό Πρακτορείο, η Ε. Κουντουρά επιθυμεί να αφοσιωθεί «στο νέο μεγάλο αγώνα για το μέλλον της χώρας μας στην Ευρώπη, ως υποψήφια ευρωβουλευτής». Στην επιστολή ευχαριστεί θερμά τον πρωθυπουργό «για την εμπιστοσύνη που έδειξε στο πρόσωπό μου. Στην κοινή μας πορεία από τον Ιανουάριο του 2015 η κυβέρνησή μας έβγαλε την Ελλάδα από την κρίση, και ο τουρισμός είχε καθοριστικό ρόλο στην επίτευξη του στόχου αυτού και στην εθνική προσπάθεια για την ανάπτυξη».
 
Στη συνέχεια της επιστολής της η κυρία Κουντουρά κάνει ένα μίνι απολογισμό του έργου της στο Υπουργείο Τουρισμού: «Με στοχευμένη τουριστική στρατηγική καταφέραμε η Ελλάδα να εδραιωθεί ως κορυφαίος παγκόσμιος προορισμός και πετύχαμε την διεθνή αναγνώρισή της ως πρότυπο τουριστικής ανάπτυξης.
 
Εξασφαλίσαμε τη συνεχή ανάπτυξη του τουρισμού μας τα 4 τελευταία χρόνια με ρυθμούς διπλάσιους του παγκόσμιου μέσου όρου.
 
Αναδείξαμε τον τουρισμό σε κινητήρια δύναμη για την οικονομία και την κοινωνία, που έχει συμβάλει καταλυτικά στην ενίσχυση των εσόδων, τη δημιουργία χιλιάδων νέων θέσεων εργασίας, την προσέλκυση νέων επενδύσεων, και φέρνει μία νέα προοπτική για το μέλλον.
 
Ευχαριστώ όλους όσους συνέβαλαν στην μεγάλη αυτή επιτυχία στον τουρισμό, τους συναρμόδιους Υπουργούς, τους συνεργάτες μου, τα στελέχη του Υπουργείου Τουρισμού και του ΕΟΤ, τους επαγγελματίες και εργαζόμενους στον τουριστικό τομέα και σε όλους τους κλάδους, που όλα αυτά τα χρόνια έδιναν καθημερινά τον καλύτερό τους εαυτό, ώστε η Ελλάδα να ξεχωρίζει παγκοσμίως για το υψηλό επίπεδο της φιλοξενίας της».
 
Στο πολιτικό «δια ταύτα» της επιστολής της η Έλ. Κουντουρά υπογραμμίζει: «Αυτές οι ευρωεκλογές είναι πολύ κρίσιμες για την πορεία της Ευρώπης και πρέπει η φωνή της Ελλάδας να ακουστεί πιο δυνατά, και να αποκτήσει η χώρα μας ισχυρή εκπροσώπηση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Με το ίδιο πάθος που εργάστηκα για να γίνει η Ελλάδα παγκόσμια πρωταθλήτρια στον τουρισμό, θα συνεχίσω με τη δύναμη του ελληνικού λαού να αγωνίζομαι για μία Ελλάδα πρωταγωνίστρια στην Ευρώπη».
 
Όπως έγινε γνωστό λίγο αργότερα, ο πρωθυπουργός έκανε αποδεκτή την παραίτηση της Έλενας Κουντουρά από το Υπουργείο Τουρισμού λόγω της υποψηφιότητάς της στις ευρωεκλογές. Σύμφωνα δε, με τις ίδιες πληροφορίες, σε επικοινωνία που είχαν, την ευχαρίστησε για το πετυχημένο έργο της και τη συμβολή της στην εδραίωση της Ελλάδας ως παγκόσμιο τουριστικό προορισμό. Μετά την επιστροφή του από την Κρήτη ο Αλέξης Τσίπρας αναμένεται να ανακοινώσει τον αντικαταστάτη της στο Υπουργείο Τουρισμού.